Hans Välimäki: Miten hyvä ruoka oikeasti syntyy?
Mitä kokatessa pitäisi ajatella?
Miten ruokaa kannattaa oikeasti maustaa?
Tässä Jääkaapilla-jaksossa vieraana on huippukokki Hans Välimäki, joka on tuttu tv-ohjelmista kuten Kokkisota, Kuppilat Kuntoon ja Top Chef. Hän on myös Suomen ensimmäinen kaksi Michelin-tähteä saanut ravintoloitsija ja nykyään Hans pyörittää useita huippuravintoloita kuten Brasserie Lionne ja Bistro Bardot.
Jaksossa päästään pintaa syvemmälle: Michelin-tähdistä kotikeittiöön, keittiövälineistä ajattelutapaan ja täydellisyyden tavoittelusta siihen, miksi kotiruoka usein menee pieleen.
Puhumme mm.
– Millainen on huippukokin jääkaappi?
– Mikä on tärkein ajatus ruoanlaitossa?
– Miksi Suomessa ei ole kolmen Michelin-tähden ravintoloita?
– Mitkä virheet kotikokit tekevät kaikkein useimmin?
– Mikä on oudoin paikka jossa Hans on syönyt?
– Mitä Hans itse syö arjessaan?
– Ja tietysti mikä olisi hänen viimeinen ateriansa?
Jääkaapilla-podcast on ohjelma, jossa tunnetut persoonat saapuvat studioon mukanaan kuva heidän jääkaapistaan. Tarinoita, paheita, lemppareita ja kurkistus julkisuuden kulisseihin.
Ohjelman juontajana Eetu Koho.
Seuraa somessa:
Hans Välimäki: https://www.instagram.com/hans_valimaki/?hl=fi
Eetu Koho: https://www.instagram.com/eetu.onkilaite/
Jääkaapilla-somet:
Instagram: https://www.instagram.com/jaakaapilla/?hl=fi
TikTok: https://www.tiktok.com/@jaakaapilla?lang=f…
Ehdota vierasta kommenttehin; kenen jääkaappiin haluaisit kurkistaa? Onko se urheilija, artisti, vaikuttaja tai vaikka presidentti?
Haluatko mainostaa podissa tai saada tuotteesi näkyviin jaksoissa?
Kaupalliset yhteydenotot: [email protected]
Aikakoodit:
00:00 Intro
00:40 Yksi asia jota pitää aina olla
02:47 Jääkaappi kolmella sanalla
07:23 Välineurheilija?
11:00 Tärkein ajatus ruuanlaittoon?
16:09 ”Oudoin paikka jossa olet syönyt?”
20:14 Kaksi Michelin-tähteä?
29:06 Miksei Suomessa ole kolmea?
32:14 Leipomokokeilu?
36:33 ”Salainen ainesosasi?”
38:06 Lapsuuden ruokamaisema?
40:36 Hansin arkiruoka?
41:20 Mitä tehdä kotimaisista kaloista?
45:27 Mikä kotikokilla menee perseelleen?
48:51 Näin maustat ruokasi paremmin
52:21 Astetta parempi brunssi
55:22 ”Epäterve tapasi…?”
58:39 Puolustuspuheenvuoro
01:01:23 Viimeinen ateria
Ohjelman tuottaa Podcastory.
Jääkaapilla
Tunnetut persoonat saapuvat studioon mukanaan kuva heidän jääkaapistaan. Tarinoita, paheita, lempparireseptejä ja kurkistus julkisuuden taakse. Millaista arkea ja elämää nämä ihmiset OIKEASTI elävät?
Uudet jaksot maanantaisin!
Ohjelman juontaa Eetu Koho.
Ohjelman tuottaa ja julkaisee Podcastory Oy.
Haluatko tehdä kaupallista yhteistyötä Jääkaapilla-podcastin kanssa? Hienoa, lähetä meiliä osoitteeseen [email protected]
Missä voit kuunnella?
