Gimlet on drinkki, joka tehdään ginistä ja makeutetusta limettimehusta tai tuoreesta sitruunamehusta ja sokerisiirapista. Sokerisiirappi on tehty vedestä ja sokerista 1:1-suhteessa. Ginin sijaan juoman väkevä osa saatetaan myös korvata vodkalla. Juoma tarjoilla usein grogilasista jäillä ja sitruunalla koristeltuna. Historia. Tarinan mukaan gimletin olisi keksinyt englantilainen Thomas D. Gimlette joka palveli kirurgina Britannian Kuninkaallisessa laivastossa 1800- ja 1900-lukujen vaihteessa.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Gimlet