Brownie tai suklaabrownie on yhdysvaltalainen suklaaleivonnainen. Perinteisesti brownie valmistetaan suklaasta, voista, sokerista, kananmunista ja vehnäjauhoista. Brownie muistuttaa mutakakkua ja mokkapalaa. Leivonnaisen nimi tulee sen tummanruskeasta väristä. Leivonnaista voidaan tarjoilla sellaisenaan tai lämpimänä jäätelön kanssa. Brownien pintaan muodostuu tyypillisesti ohut rapea kuori, kun taas sisus jää kosteaksi. Yhdysvalloissa brownieta pidetään yhtenä maan suosituimmista leivonnaisista. Historia. Brownie kehitettiin 1800-luvun lopulla Yhdysvalloissa.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Brownie
Brownie tai suklaabrownie on yhdysvaltalainen suklaaleivonnainen. Perinteisesti brownie valmistetaan suklaasta, voista, sokerista, kananmunista ja vehnäjauhoista. Brownie muistuttaa mutakakkua ja mokkapalaa. Leivonnaisen nimi tulee sen tummanruskeasta väristä. Leivonnaista voidaan tarjoilla sellaisenaan tai lämpimänä jäätelön kanssa. Brownien pintaan muodostuu tyypillisesti ohut rapea kuori, kun taas sisus jää kosteaksi. Yhdysvalloissa brownieta pidetään yhtenä maan suosituimmista leivonnaisista. Historia. Brownie kehitettiin 1800-luvun lopulla Yhdysvalloissa.
